Resep Kue Leker Renyah Crepes dan Lembut

Kue leker ini merupakan jajanan khas Indonesia yang lagi popular di kalangan masyarakat saat ini, bukan kalangan dewasa saja yang menyukai kue leker ini ,tetapi dari kalangan anak-anak sampai orang tua pun sangat menyukai kue leker, rasanya yang enak dan bentuknya yang tipis dengan di berikan beraneka macam toping sesuai selerasa masing-masing , akan semakin cetar saja di lidah .

 

Kawan – kawan bisa membuat kue leker ini di rumah ,aku kasih tau yah bahan dan cara pembuatannya,

Bahan :

1. 150 gr tepung terigu
2. 200 gr tepung beras
3. 50 gr tepung tapioca
4. 500 ml susu cair
5. 2 sdt bubuk vanili
6. 2 sdm margarine ,dilelehkan
7. 2 sdt baking powder
8. 2 butir telur ,di kocok

Cara Pembuatan :

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu ,tepung tapioca, bubuk vanili , serta baking powder menjadi 1 wadah ,lalu aduk hingga merata.
2. Siapkan wadah yang berbeda, kemudian campurkan susu cair , margarine yang sudah dilelehkan ,kemudian aduk hingga merata.
3. Lalu campurkan kedua bahan tersebut dalam 1 wadah ,aduk hingga merata, sehingga adonan menjadi licin dan tidak mrnggumpal
4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur , tuangkan ke dalam wajan anti lengket dengan bentuk yang datar, kemudian masukkan adonan ratakan, sampai setipis mungkin, pastikan pula memasak dalam api kecil agar tidak cepat gosong, tunggu adonan sampai berwarna kuning kecoklatan ,lalu isi adonan sesuai selera masing-masing ,bisa pakai coklat ,keju ,susu ,pisang ,stowberry ,dll
5. Kue leker siap di sajikan

Bagimana mudahkan ?  

Kue leker ini paling enak disajikan saat hangat , apalagi bersama keluarga tercinta ,makin endess rasanya dan crispy nya ,

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.